Hampir banyak orang pasti
pernah mencicipi es cream, khususnya es cream Wall’s yang terkenal itu.
Siapakah orang dibalik kesuksesan es cream Wall’s yang lezat itu, beliau adalah
Richard Wall. Berikut ini biografi singkatnya.
Pada tahun 1786, Richard
Wall membuka kios daging di Pasar St James, London. Dari menjual daging dan
makanan olahan dari daging lainnya, ia mendapatkan reputasi sebagai penjagal
babi terbaik. Pada tahun 1812, Richard menerima anugerah pertama Royal Appointment
to George, dari Prince of Wales sebagai "Pemasok Babi," sampai masa
pemerintahan Raja George III.
Pada 1817, anak pertama
lahir dan diberi nama Thomas Wall, dan tahun 1824 lahir anak kedua, Eleanor,
seorang perempuan. Bisnis Richard mengalami kemajuan sangat pesat, dan pada
tahun 1834 dia pindah ke tempat baru di Jermyn Street 113. Namun, tak lama
kemudian ia meninggal dunia dan meninggalkan Ann isterinya, dan seorang lelaki
berusia 19 tahun untuk menjalankan bisnis bernama Ann Wall dan Son. Tak lama,
Ann juga meninggal tak lama setelah kematian suaminya.
Pada usia 19, Thomas Wall
mengambil kendali bisnis, ditambah dengan merawat adiknya selama 14 tahun
lamanya. Setelah kelahiran putranya, Thomas Wall II, pada tahun 1846 ia
mendaftarkan bisnisnya dengan nama "Thomas Wall and Son Ltd". Thomas Wall II pun belajar atau magang dan bergabung dengan dewan perusahaan pada tahun 1870. Setelah putra kedua Frederick mengikuti jalan yang sama, nama perusahaan diubah pada tahun 1878 menjadi "Thomas Wall & Sons Ltd". Sepanjang periode ini, produk selalu mempertahankan mutu standar tingkat tinggi dan mendapat penghargaan yang diraih, sejumlah Royal Appointments dari Ratu Victoria, Raja Edward VII, Raja George IV dan Raja George V.
mendaftarkan bisnisnya dengan nama "Thomas Wall and Son Ltd". Thomas Wall II pun belajar atau magang dan bergabung dengan dewan perusahaan pada tahun 1870. Setelah putra kedua Frederick mengikuti jalan yang sama, nama perusahaan diubah pada tahun 1878 menjadi "Thomas Wall & Sons Ltd". Sepanjang periode ini, produk selalu mempertahankan mutu standar tingkat tinggi dan mendapat penghargaan yang diraih, sejumlah Royal Appointments dari Ratu Victoria, Raja Edward VII, Raja George IV dan Raja George V.
Namun bisnis selalu dihadapkan
pada masalah di musim panas. Ketika penjualan daging, pai daging, dan sosis
jatuh, perusahaan terpaksa harus merumahkan staf. Dipimpin oleh Thomas Wall II,
ia mengusulkan untuk mengembangkan bisnis es krim pada tahun 1913 untuk
menghindari 'lay offs'.Tapi awal Perang Dunia I rencana itu ditunda karena
kelangkaan produk penunjang.Lalu Thomas Wall II memutuskan untuk pensiun, dan
menjual bisnis pada tahun 1920 ke Mac Fisheries. Dana ini sendiri diakuisisi
pada tahun 1922 bersama oleh Lever Brothers dan Margarin Unie, perusahaan
pendiri Unilever.
Di bawah arahan Maxwell
Holt, produksi es krim lalu dimulai pada 1922 di sebuah pabrik di Acton,
London.Sebagaimana es krim berkembang dalam signifikansi, Unilever membagi
perusahaan menjadi dua, T.Wall and Son (Ice Cream) Ltd dan T. Wall and Son
(Meats) Ltd. Pada tahun 1959, keuntungan Wall's dua kali lipat dan membangun
pabrik es krim di Gloucester, Inggris. Pada tahun 1981 Unilever, T. Wall and
Son (Ice Cream) Ltd dan Birds Eye Foods Ltd bergabung untuk membentuk
perusahaan Birds Eye Wall Ltd.
Unilever terus menggunakan
merek untuk es krim di Inggris. Sementara sisanya (2006) menjadi pemimpin pasar
di Inggris untuk produk 'tangan memegang' seperti Cornetto dan Magnum, dan
nilai tambah produk yang dirancang agar dapat dikonsumsi di rumah, seperti
Viennetta. Merk Wall's menghadapi persaingan yang berat dari merek supermarket
besar dan Nestle (menyerap Rowntree dan merk Lyons Maid) dan produk es krim
Mars spin-off. Wall's diperkenalkan di Pakistan pada awal 1995. Segera setelah
peluncuran ice cream Wall's, Lever Brother membeli semua aset Ice Cream Polka,
satu-satunya pesaing besar di Pakistan untuk es krim.
0 Comments
